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Références

Le projet s’appuie sur les travaux de recherche menés par EDF R&D avec l’INRAe concernant l’intégration de matériaux à changement de phase dans des meubles frigorifiques de vente (MFV). Cette technologie présente un intérêt sur le plan énergétique et pourrait être un outil de pilotage pour soulager le réseau électrique. Néanmoins, son intégration pose d’importantes questions relatives à la proposition de valeur qu’il est impératif d’aborder avant d’engager la construction d’une offre. EDF R&D et EDF DAR Bretagne ont sollicité le Pôle Cristal pour réaliser une étude sur la faisabilité technico-économique sur le développement d’un kit chargé de MCP dans les meubles de vente réfrigérés fermés existants. L’objectif de cette étude est de disposer de solutions déployables à court terme pour gagner en flexibilité et réduire ainsi la pression sur le réseau électrique. Après avoir réalisé une étude préliminaire et défini un cahier des charges précis avec le client, nos équipes ont étudié la problématique sous trois angles complémentaires : Une étude bibliographique pour confirmer et compléter les données techniques issues des travaux antérieurs, Une étude de potentiel des observations terrain croisé avec des données statistiques pour évaluer la puissance maximale effaçable, Un atelier de travail collaboratif pour analyser les facteurs clés de réussite (et d’échec) afin d’en sortir les contours d’une proposition de valeur attachée à un tel développement